Pick your trip na Escócia: Benleva Hotel e o Monstro do Lago Ness

Que a Escócia tem muitos mistérios, todo mundo sabe.
E que um desses mistérios virou cerveja, vocês sabiam?

Dizem que no Lago Ness (Loch Ness) você encontra o famoso monstro do Lago Ness. E realmente encontramos, ó:

(Quem disse que o Monstro é escuro e medonho?)

Brincadeiras à parte, no vilarejo de Drumnadrochit, que fica à beira do lago, existe um brewpub chamado Loch Ness Brewery dentro do Benleva Hotel. A princípio, a criação do brewpub era o resultado da paixão de 3 caras que queriam criar cervejas locais. Mas eles foram mais longe: conquistaram o paladar dos escoceses e sempre estão ganhando os prêmios do CAMRA (Campaign for Real Ale) da região das Highlands. Em 2012 e 2013, eles ganharam o prêmio de Melhor Pub das Highlands. E sabe o que isso significa? Que eles servem Cask Ales de boa qualidade!

Anualmente, eles promovem um festival de cervejas locais chamado "Loch Ness Beer Festival", trazendo novidades e atraindo pessoas que gostam de cervejas. É uma boa oportunidade para conhecer as boas cervejas da região.

As cervejas produzidas por eles são: Light Ness (Session Pale Ale), WilderNess (Bitter), RedNess (Red Bitter), LochNess (Scottish Ale), DarkNess (Stout) e HoppyNess (Pale Ale).

Nós tivemos a oportunidade de provar a HoppyNess e a LochNess.

Hoppy Ness
Estilo: Pale Ale
Teor alcoólico: 5%
Amargor: Médio

(Desvendando o mistério, olha o monstro aí no logo)

Cerveja de coloração dourada e aroma de lúpulos herbáceos e levemente cítrico. Seu corpo é bastante leve. É bastante saborosa, mantendo a característica dos lúpulos no palato e levando um leve toque de acidez, proveniente do condicionamento em barris (Cask). O Amargor é médio, mas bastante agradável.  Seu afertaste é seco e refrescante. Ótima cerveja para os dias quentes.



Loch Ness
Estilo: Scottish Ale
Teor alcoólico: 4,4%
Amargor: Baixo

Cerveja de coloração âmbar com aroma de caramelo e toffee. Na boca, ela é bastante leve com um amargor bem baixo. Na boca, surge o sabor que esperamos de uma Scottish Ale: caramelo e toffee, pois, na sua composição não se espera muitas características do lúpulo. Bastante macia na boca, é uma cerveja gostosa para se beber a qualquer momento.

Se um dia você for para a Escócia e visitar as Highlands, não se esqueça de dar uma passadinha no Benleva Hotel. Lá, você encontrará o monstro do Lago Ness nos pints da cervejaria.

Como chegar:
Saindo de Inverness: Pegue o ônibus saindo do Terminal de Inverness e desça em Drumnadrochit. Pegue um ônibus que vá para Loch Ness. O vilarejo fica no caminho (Peça para o motorista. Os motoristas de ônibus escoceses são bastante atenciosos). Veja opções na página do Citylink e Stagecoach.

Existem vários tours saindo de Edimburgo e Glasgow para o Lago Ness. Também é uma opção. Geralmente eles te deixarão perto do Castelo de Urquhart e será uma caminhada para chegar até Drumnadrochit. É bom se manter informado onde eles te deixarão para saber como chegar lá.

Outra opção é sair de Fort Williams. Eu não cheguei a fazer este caminho, mas neste link existem algumas opções de ônibus.