Estrella Damm Inedit - Uma boa cerveja de entrada

O universo da cerveja é bem imenso.

Se o seu mundo é como era o meu há um tempo atrás, o seu parâmetro provavelmente é uma cerveja do tipo "American Lager" (Exemplos comerciais: Skol, Brahma, Bohemia e similares). Sinto lhe falar que você terá muito o que aprender ainda. (Assim como eu tive muito o que aprender). É como nunca ter saído da sua cidade e resumir isso ao mundo.

A boa notícia é que entrar no mundo da cerveja é bem fácil. O importante é saber escolher a cerveja que vai te conquistar.

Com mais de 120 estilos diferentes (sim, estilos, não estou falando de marcas), é difícil eleger a melhor cerveja com a qual começar. Eu sempre indico uma cerveja mais leve e que seja similar às cervejas comerciais mas que tenha algum diferencial.

Para você que quer se iniciar neste mundo, eu fortemente recomendo a "Estrella Damm Inedit".

Sobre a Cerveja

Estrella Damm Inedit é uma cerveja de trigo com adição de especiarias. Sua cor é amarelo vivo com leve turbidez. Seu aroma é leve com notas cítricas, toques sutis de especiarias e de dulçor do malte. Na boca ela mantém as notas cítricas e as de especiarias. Ela é levemente adocicada com um corpo bem leve. Não possui amargor forte. Seu final é seco e saboroso. É uma ótima cerveja para degustar com queijos leves como Muzzarela de búfala ou Casablanca.

Esta cerveja de origem espanhola surgiu da colaboração entre a Cervejaria Estrella Damm e o renomado Chef Ferrán Adriá e os sommelieres de seu restaurante Elbulli. Ela veio para provar que também é possível harmonizar cervejas com comida e alta gastronomia.

Ficha Técnica
Estilo: Witbier
Teor alcoólico: 4,8%
Amargor: Baixo
Temperatura ideal de consumo: 5 -7 graus
Produzida por: SA Damm (Barcelona, Espanha)
Preço: Entre R$ 28 a R$ 33 ( de R$0,03 a R$ 0,04 por ml)

Sugestões de harmonizações: Queijos frescos, Muzzarela de Búfala, Salada Caprese, Peixes, Frutos do Mar, Ovos (Omelete, frito), legumes e vegetais.

Sugestões de bons lugares para beber: Jantar em dias quentes ou beber em dias quentes. Sua garrafa é bem elegante, por isso é possível deixar elegante a mesa a ser servida.

Reviews:

Brejas
BeerAdvocate
RateBeer

Site Oficial: http://www.estrelladamminedit.com/